REQUISITOS:

• Contaduría Publica
• 2 Años de experiencia
• Excel Avanzado
• Conocimiento Elaboración de Reportes.
• Administración de costos de producción.
• Elaboración de hojas de costeo
• Análisis de variaciones de costo.
• Comparación de costos real mensual.
• Revisión de Costos presupuestados por producción.
• Estado de costo de producción.
• Estado de rentabilidad por líneas de producción.
• CIF-MOD-CGF por línea de producción.
• Capacidad de análisis.
• Trabajo en equipo.
• Buenas relaciones interpersonales

N° PLAZAS: 1

REQUISITOS:

• Conocimiento de las recetas de Restaurante.
• Conocimiento del menú.
• Preparación de los platos.
• Verificar el emplatado y la temperatura de los platos.
• Responsable de verificación y comprobación que el plato final va de acuerdo al estandar establecido por la empresa.
• Comunicación efectiva cuando la comanda especifique los platos de cocteles y/o parrillero
• Velar por el buen mantenimiento de las herramientas, maquinarias e instalaciones del área de cocina, área de lavado, bodega, etc.
• Realizar limpieza en el área de cocina a diario, (campana una vez a la semana la parte interior y a fuera de la campana todos los días)

N° PLAZAS: 5

REQUISITOS:

• Verificar el emplatado y la temperatura de los platos.
• Verificación de su inventario de producto.
• Vigilar el consumo de la materia prima para evitar desperdicios.
• Comunicación efectiva con los cocineros y cocteleras de acuerdo a lo que dice la comanda.
• Velar por el buen mantenimiento y limpieza diaria de las herramientas, maquinarias e instalaciones del área de parrilla.
• Controlar y verificar el inventario de los productos en parrilla

N° PLAZAS: 5

REQUISITOS:

• Aplicar correctamente el protocolo de bienvenida para cuando llega un cliente, (Saludo, recibimiento, y ubicación de mesa, presentación de menú, etc)
• Mantener una buena presentación impecable en su totalidad de su apariencia personal.
• Conocimiento, verificación y presentación de la preparación de cada uno de los platos.
• Realizar montaje básico de mesas antes de la apertura.
• Presentar al cliente sugerencias de bebidas, comidas y postre.
• Anotar pedidos correctamente y su retroalimentación con el cliente de su orden.
• Ingresarlo correctamente en los puntos de venta.
• Asegurarse que la orden solicitada por el cliente es la correcta.

N° PLAZAS: 5